女性専用の初心者さん向けのパン教室
パンを作ってみたいけど、1歩が踏み出せない・・・
パンを作ってみたけど、なかなか上手くいかない・・・
器具や材料を揃えるのが面倒・・・
共同作業だと自分が手を加えていないところが良く分からなかったり、いつの間にか次の工程に進んでいたり・・・
いざ、家で作ろうと思ったらよく分からない・・・
そんな経験がありませんか?
そこで、最初(計量)から最後(焼き)まですべてご自分の手で作業していただき、そのままお持ち帰りいただきます。
全て手捏ねで、特殊な機械は使用しません。
月に一度、徐々にしっかりといろいろな技術を身につけて高度なパンにも臨めるようなコースも設定しています。
身近にある材料・道具を使い、ご家庭でも同様に作っていただける様に配慮しています。
また、petit angeでは通常国産小麦(はるゆたか)を使用しています。
ポストハーベストの心配も北海道産のはるゆたかなら心配なしです!!
☆コースについて☆
♪初回のお試しレッスン♪
体験レッスンとして設けております。
まずはお気軽にパン作りに挑戦してみましょう!!
♪ABCクラス♪
初めからしっかりと学んでいくクラスになります。
お家でもパンを作りたい方にオススメです。
6回毎のコース制となり、
初級コース終了後に中級コースを受講できます。
☆初級コースでは、計量・こね・発酵を学んでいただきます。
ケーキと同じようにパンも計量が基本。
きちんと計量ができていなければ、生地がまとまらなかったり、発酵しなかったり・・・
そしてパンで必要なのは”こね”と”発酵”。
こねあがりの見極め、発酵の見極めをしっかり覚えていただくと
おいしいパンが焼きあがります。
初級コースでしっかり覚えていきましょう。
初級コースメニューはこちら→
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☆中級コースでは、初級クラスとは違う点として、
・粉量が増える
・成形のバリエーションを学ぶ
・具材を作る
・発酵の見極めを学ぶ
基礎からステップアップしたパンを作っていきます。
中級コースメニューはこちら→
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♪1DAYクラス♪
作ってみたいなぁ~と思ったときにお気軽にご参加いただけます。
ABCクラスを受講しているけど、もっとレパートリーを増やしたい方や
お家ではなかなかパンは作れないけど焼きたてパンを作って食べたい!!
という方にオススメのクラスです。
コース制ではございませんので、お好きな時だけ受講していただけます。
初級者向けと中級者向けの表示をしておりますので、ご参考にしてください。
1DAYクラスメニューはこちら→
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♪応用クラス♪
ABCクラス初級コースを終了した方、
1DAYクラスを6回以上受講していただいた方、
または2009年より受講されていた方ですでに6回以上受講されている方向けの応用クラスとなります。
コース制ではございませんので、お好きな時だけ受講していただけます。
☆レッスン料について☆
入会金、設備費、材料費、レシピ代は一切必要ありません。
レッスンのときに一回ずつお持ちください。
初回のお試しレッスン ¥1000
ABCクラス 初級・中級各コース¥15000
(全6回・コース制)
基礎クラス ABCクラスを受講の方・・・¥2500
ABCクラスを受講されていない方・・・¥2800
応用クラス ¥3000~¥4000(メニューにより変動します)
※こちらの都合でどうしてもレッスンできなくなることがあるかもしれません。
そのため、お互いに楽に臨めるように当日キャンセルを含めてキャンセル料は頂きません。
ただし、キャンセルの連絡は必ずいただけますようお願いいたします。
☆予約・時間☆
基本は月~金曜日の19時~のレッスンになります。
土曜、日曜、祝日は月毎にレッスン日をご連絡致します。
授業は定刻に開始となりますので、遅刻されますと参加出来ない場合がございます。
ご予約は一週間前までに(材料準備のため)メールにて希望日(第2希望まで)をお知らせください。
メニューによって終わる時間は異なりますがだいたい2.5時間くらいみていただければと思います。
(メニューにより大幅に時間が変わる場合は、前もってご連絡致します)
お時間の都合がある方はお申し付けください。
☆場所・人数☆
相模原の自宅マンション。
レッスンをご希望の方は、メールにてご連絡ください。
詳しい場所の説明は後ほどお知らせいたします。
1~2名様の少人数制。
☆持ち物☆
エプロン・ハンドタオル・ふきん・筆記用具・パンを持ち帰る用の袋
☆お子様同伴について☆
育児はとても大変だと思います(私にも小学生の娘がおります)。
パン教室に通ってみたいけど小さな子供がいては通えない・・・
そういった方、気分転換を兼ねてどうぞお子様と一緒にいらしてください。
お気に入りのおもちゃ、DVDなどお持ちいただいても大丈夫です。
体験レッスンは随時受け付けております。→
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どんな風にレッスンをしているのかな?など気になることがありましたらどうぞお気軽にいらしてください。
ご不明な点などありましたら、お気軽にお問い合わせください。